054-7355539 - מלי         


חלום מתוק

הפינוק של מלי וגלעד בריד לרגל יום הולדת

התחיל בקורס זוגי להכנת שוקולד ונגמר בעסק לשוקולד איכותי במושב בכפר אחים * אלי ג'אן

 

♦ מי מלי וגלעד בריד.

♦ מה "מלי'ס בוטיק שוקולד —“מפעל בוטיק לייצור

    שוקולד איכותי.

♦ איפה רחוב דרך הלחם במושב כפר אחים.





            מלי וגלעד בריד. פינוק זוגי שהפך לעסק | צילום: אבי רוקח

איך התחיל הכול 
לפני כחמש שנים הפתיע גלעד בריד ממושב כפר אחים את אשתו מלי, מורה לחינוך מיוחד במקצועה, בסדנת שוקולד לרגל יום הולדתה.
מה שהתחיל כסדנה זוגית קצרה של שניהם עם שוקולדאית (שוקולטיירית ), נגרר ליום שלם: "מלי התחברה אליה מאוד,
הן מצאו שפה משותפת והמשיכו את המפגש הארוך לעוד כמה פגישות לימוד," מספר גלעד". מלי התאהבה בשוקולד וממה שהיא מצליחה להפיק ממנו". הכול זרם על מי מנוחות עד שבאחת השבתות לפני כשנתיים הרגיש גלעד לא טוב. מלי ניסתה לשכנע אותו להתפנות למר"מ,

אבל הוא העדיף לשמור על פאסון מצ'ואיסטי ולחכות לתור אצל רופא המשפחה ביום ראשון. למזלו הרב התעקשה מלי,
וכשכבר היה בפתח המר"מ התמוטט גלעד.

"היית במרחק חמש דקות מהמוות שלך", יאמר לו הרופא בהמשך. מאז אותו מקרה החליטה מלי שהיא רוצה לעזוב את ההוראה ולפתוח עסק קטן במשק הפרטי שלהם בכפר אחים, כדי להיות קרובה לבית ולגלעד שחזר משיקום.


מה מיוחד בהםמלי מייצרת ידנית מגוון רחב של

שוקולדים בטעמים ובצבעים שונים: חלבי ופרווה, מריר יותר

או פחות, המבוססים על חומרי גלם מהארץ וגם מאיטליה

ומצרפת. את השוקולדים היא ממלאת בשלל הפתעות:

אגוזים, בוטנים, בזיליקום, לימון או דובדבן — הכול טרי טרי

ומחומרי גלם מובחרים.


סיפור מיוחדבד בבד החליטה מלי לנצל את הניסיון

שלה בהוראה ופתחה גם סדנאות שוקולד לילדים, לקבוצות,

לבני זוג ולמשפחות, כדי לספק גם לזוגות אחרים את

ההזדמנות להגשים את החלום שהחל אצלם בפינוק זוגי.


סיפור מיוחד: "לפני שבועיים הגיעה אימא עם תאומים

בני 14 ועוד ילד בן 12 לסדנת שוקולד, ומהתחלה הם היו

אנטי", מספרת מלי. "כל משפט שני שלי הם אמרו, 'הלאה,

הלאה'. אחד היה עסוק בעיקר בטלפון, והקניטו את אימא

שלהם שהיה עדיף לישון מלהגיע לפה". ככל שהתקדמה

הסדנה התרככו פרצופיהם החמוצים של הבנים ואפילו חיוך

התחיל לבצבץ בשלב מסוים: "הם התחילו ליצור בעצמם,

פרגנו זה לזה ואפילו לאימא, השינוי הזה היה מדהים".


מה החלום שלכם ? " לפתוח עוד סניפים" , אומר גלעד,

ומלי ממהרת להבהיר: "אבל בלי שנצטרך להתפשר על

האיכות הביתית".

 

 

ידיעות אחרונות, מוסף חג שני פסח 28.4.2016

      
            



האתר נבנה במערכת 2all | בניית אתרים